Vous pouvez à votre gré, modifier les propositions de menus, nous vous calculerons le tarif en fonction de vos choix.
Cette liste n’est pas exhaustive et nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Nos prix s’entendent toutes taxes comprises et livraison comprises, hors service.
Menus n°1 – 28€00
- Terrine de chevreuil Рcrudit̩
- Sorbet citron arrosé
- Filet mignon « Liselheim » aux délices des forêts
- Éventail de légumes et pomme pont neuf
- Ile flottante
Menus n°2 – 31€50
- Salade tiède au magret de canard et foie gras
- Sorbet pomme arrosé
- Suprême de pintadeau aux cornes d’abondances
- Éventail de légumes – galette de pomme de terre
- Sabayon aux fruits frais
Menus n°3 – 34€50
- Délicatesse de dos de cabillaud sur ses patates douces
- Granité de citron arrosé
- Magret de canard au miel
- Éventail de légumes-pommes Anna
- Vacherin glacé
Menus n°4 – 39€50
- Tartare de saint jacques aux agrumes et piment d’Espelette
- Sorbet cerise arrosé au marsala
- Grenadin de veau aux champignons
- Éventail de légumes-pommes croquettes
- Profiteroles glacées sauce au chocolat
Menus n°5 – 42€00
- Crème Du Barry
- Harmonie de sole et gambas au beurre acidulé
- Pomme vapeur
- Sorbet « spritz » mandarine
- Fondant de bœuf au pinot noir
- Éventail de légumes-pommes duchesses
- Brochette de fruits en fondu de chocolat
Menus n°5 – 45€50
- Foie gras de canard et chutney de tomate verte Рtoasts brioch̩s
- Filet de turbo en écaille de pomme Anna au beurre blanc
- Sorbet mirabelle arrosé
- Carré d’agneau à la française rôti au jus de thym
- Éventail de légumes – écrasé de pomme de terre au romarin
- Assiette gourmande
Menus n°6 – 48€50
- Méli-mélo de saveurs en salade (Magret de canard poêlé et fumé – gambas, noix de St Jacques – chiffonnade de jambon de montagne)
- Filet de sole et queues d’écrevisses en papillote naturelle
- Sorbet poire williams arrosé
- Filet de bœuf rôti cuit aux morilles
- Éventail de légumes- gratin d’Annabelle
- Savarin « mojito »