Traiteur

Service « Traiteur » – La Melch – Reipertswiller

Nous proposons un service « traiteur » à partir de 2 personnes et jusqu’à 500 personnes. Pour plus de renseignements, contactez-nous au 03 88 89 96 33

Nos prix s’entendent taxes et livraison comprises, dans un rayon de 15 km autour de Reipertswiller.

BUFFET FROID
25€ par personne

* Diverses crudités de saison
* Salade de perles nacrées et quinoa rouge, saumon fumé sauce citronné
* Salade de graines natures aux cranberries
* Fusillis au poulet rôti
* Tartare de concombre façon « Tzatziki » (fromage blanc et menthe)
* Crevettes bouquets
* Saumon fumé
* Mousse de Foie au Porto
* Pâté de campagne
* Terrine de chevreuil
* Pâté en croûte
* Rôti froid de dinde et boeuf
* Assortiments de tapas sur pain focaccia (jambon serrano, pancetta, conté et manchego)
* Jambon blanc et cru d’Alsace
* Saucisse de Lyon, salami, saucisse à la bière* Assortiment de verrines (mini ratatouille, crumble tex mex, salade de fèves marinées, saumon et crème d’aneth)

Sauces et garnitures : vinaigrette, mayonnaise, sauce cocktail, moutarde, cornichons, olives, petits oignons, beurre, ketchup.

Pains compris

Nos prix s’entendent taxes et livraison comprises dans un rayon de 15 km

 

BUFFET FROID ET CHAUD
36€ par personne 

* Diverses crudités de saison
* Salade de perles nacrées et quinoa rouge, saumon fumé sauce citronné
* Fusillis au poulet rôti
* Tartare de concombre façon « Tzatziki » (fromage blanc et menthe)
* Champignons à la Grecque
* Crevettes bouquets
* Saumon fumé
* Mousse de Foie au Porto
* Terrine de chevreuil
* Rôti froid de dinde et bœuf
* Assortiments de tapas sur pain focaccia (jambon serrano, pancetta, conté et manchego)
* Jambon blanc et cru d’Alsace
* Assortiment de verrines (mini ratatouille, crumble tex mex, salade de fèves marinées,
saumon et crème d’aneth)

Sauces et garnitures : vinaigrette, mayonnaise, sauce cocktail, moutarde, cornichons, olives,
petits oignons, beurre, ketchup.

Chaud

* Filet mignon « Lieselheim » à la crème d’estragon, gratin dauphinois, jardinière de légumes

Dessert

* Tartelette au citron meringuée

Pains compris

Nos prix s’entendent taxes et livraison comprise dans un rayon de 15 km